Docinho Olho de Sogro

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de coco ralado úmido
• 1/2 colher (sopa) de licor de laranja
• Açúcar cristal amarelo
• 30 damascos amolecidos em água morna
• Manteiga sem sal para untar
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1. Derreta a manteiga e junte o leite condensado, o coco e o licor. Misture até desgrudar da panela. Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e espere esfriar.
2. Faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá e passe-as pelo açúcar cristal amarelo.
3. Cuidadosamente, com uma faquinha, abra os damascos ao meio, coloque o recheio s e no meio deste um cravo  e coloque em forminhas de papel.