Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1/4 de xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
2 gemas peneiradas
Modo de preparar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Transfira para um prato levemente untado e reserve até esfriar. Com as mãos levemente umedecidas, modele os doces em formato de pequenos croquetes com 12 g cada e acomode-os em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido até que forme uma casquinha dourada na superfície do doce. Sirva frio em forminhas para doces.
Fonte União
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