Ingredientes
2 litros de leite fervente
400 ml de leite de coco
600 g de coco ralado sem açúcar
1 kg de açúcar
1 kg de tapioca granulada
1 colher de sopa de sal
Coco ralado para colocar em cima
Modo de preparar
Numa tigela grande coloque a tapioca granulada, 1 kg de açúcar, 600 g de coco ralado sem açúcar, 1 colher de sal, 2 litros de leite fervente e misture bem até ficar homogêneo.
Transfira a massa para um recipiente plástico, coloque bastante coco por cima e leve para gelar
por 4 horas. Retire da geladeira, corte em quadrados e sirva em seguida.
Fonte Site do Mais Você
Rende 30 pedaços
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