Docinhos Surpresinhas de Uva


INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 250 g de açúcar de confeiteiro (aproximadamente)
  • Corante comestível a gosto
  • 1/2 kg de uvas (cortando os talinhos bem rente a uva)

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga, mexendo sem parar, até dar um ponto de um brigadeiro. Quando estiver desgrudando, retire do fogo e despeje em um refratário untado com manteiga. 
Após esfriado, passe para uma vasilha grande, e junte o açúcar de confeiteiro aos poucos, até desgrudar das mãos, tomando cuidado para não deixar a massa dura e seca, o açúcar é para dar consistência de enrolar as uvas. 
Acrescentei na metad da massa uma gotinha do corante verde. 
Separar pequenas porções da massa, abrir e embrulhar as uvas, se estiver grudando, é só passar açúcar nas mãos. Tomar bastante cuidado para que as uvas não estourem. 
A decoração fica por conta de cada imaginação.



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